>
小宦官们低眉顺眼退出??去??,目光实忍不住向帝姬身后随从抬着的东西看了看——
是几口……锅。
啊,帝姬这是体??贴到,给官家??带了新的‘摔具’来了吗?
*
当然不是。
三人进门的时候,就见姜离蹲在炉火前期待道:“来啦?我??特意没??有吃早饭!而且连火炉都点起来了。”
昨儿柔福来‘请安’的时候,就说起今日给她带临安秋日的特色美??食来。
都是来日到了开封后就再难吃到的。
柔福闻言也没??有戳穿:这个时辰,应当不是特意没??吃早饭,而是才起床……
所以她们也没??来太早。
“今儿咱们吃玉井饭和蟹。”
这两??样不是说多珍贵,但都是格外依赖时令的佳肴,错过时节味道就会大打折扣——
柔福知道姜姐姐是标准北方人,从前多年也一直生活在北方,甚至北到……宋人没??有拥有过的北。
毕竟,后世的北京就是燕云十??六州里的幽州。
总之,姜离对南边的美??食吃过的少。
此时听在临安呆了近十??年的柔福道:“这莲藕玉井饭,用的是西湖的嫩藕还有莲子,加到配好的糯米梗米饭里一并蒸熟,出??锅的饭就格外粉糯白软香美??甜润,又带着莲藕莲子的清香,这初秋时节吃最佳。”
边说边把锅放到炉火上:“梗米饭已经提前蒸到小熟,莲藕莲子也煮的软烂——再焖片刻就可以吃了。”
又把其余的锅打开给姜离看。
里面是各种做法的蟹。