拾光小说汇

第572章 点穴术，白鹿精（第2页）

这道菜，来自历史悠久的梅州，那里是“客家人之都”，既有中原文化的味道，又有独特的客家美食。

小小的豆腐块，先炸得外皮酥脆，里面却还是嫩嫩的。

在豆腐里塞满猪肉和鱼肉做的馅，再加点葱花、香油，放在鸡汤里，慢慢炖。

那个香味，真是让人直流口水。

李奕夹起一块豆腐，外皮酥脆，内里嫩滑，咬下去，猪肉和鱼肉的香味在口中交织，葱花和香油的香气更是锦上添花。

他赞不绝口：“这酿豆腐，真是美味！外皮炸得恰到好处，里面的馅料也是鲜美无比，让人回味无穷。”

第三道菜，是齐齐哈尔杀猪菜，味道朴实又醇厚。

在杀猪的时候，选最好的后腿肉和腰肉吃，而平时不起眼的肥肉和内脏，都能变成杀猪菜的精华。

用自家腌的酸菜做底，加上新鲜做的血肠，还有特别处理过的肥肉片，一起炖得咕嘟咕嘟响，姜蒜的香味混在一起，真是暖胃又暖心。

李奕夹起一片肥肉片，放入口中，肥而不腻，与酸菜的酸爽、血肠的鲜美，完美融合。

“这杀猪菜，看似朴实无华，其实回味悠长。酸菜和血肠的搭配，充满家的味道，让人倍感温暖。”

第四道菜，是湛江本地鸡，可以吃到粤西的清新风味。

湛江这个地方，与茂名、阳江的饮食习惯差不多，做菜讲究食材本身的味道和精细做法。

正宗的湛江鸡，是农家养的土鸡，吃谷米和青草长大，肉质特别紧实有营养。

煮熟之后，外皮金黄发亮，肉质又滑又嫩，皮脆肉香，再蘸上特制的香油蒜汁，那个味道，真是绝了。

李奕夹起一块鸡肉，蘸上特制的香油蒜汁，果然美味无比。

“这湛江鸡，真是名不虚传，肉质紧实有营养，口感极佳。蘸上香油蒜汁，将鸡肉的鲜美，提升到一个新的高度。”

第五道菜，是延安羊腥汤。