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第188章 学包粽子（第3页）

费静嗯嗯，旁边阿姨就过来帮着拿去给煮上去了，费静，“谢谢阿姨！”

阿姨客气，“不用谢哈！”

然后是糯米藕，伏强把几个肥肥的藕拿过来，“然后做这个，首先我们先拿这个藕来去皮！”

费静跑去拿了去皮刀过来给每一节藕都去了皮，然后将藕的一头切下来两厘米的样子，然后往里面塞糯米，糯米不好进去，她用筷子打辅助

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伏强，“塞八分满，煮熟了会膨胀！”

费静嗯嗯，忙着给四节藕都塞满糯米，就连切下来的盖子也塞了一些，然后 盖上藕盖，多插几根牙签交叉固定

伏强，“需检查底部是否漏米，一定要封好，要不然煮的时候会裂！”

费静挨着挨着检查了一遍，嗯，都很好

伏强又教她煮糖藕，先把藕放进锅里，加入水完全浸没莲藕，“这个大火煮沸后转小火炖一个半小时，如果用高压锅就上汽了压四十分钟就行，再放糖，红糖和冰糖总量建议每五百克藕配一百二十克糖，咱们这个藕比较大，就放半斤红糖半斤冰糖，还有啊，这个藕容易变色，所以我们可以加两片柠檬，或者白醋防止变色”

费静忙着拿锅放糖藕放冰糖红糖切柠檬，完了又加水，最后上盖，开火

伏强，“煮好后静置浸泡两个小时更入味。还有，时间差不多的时候看锅里汤汁多不多，取出藕段后，剩余汤汁加糖桂花熬至挂勺状，等切了片再把汤汁淋藕片上，切片得等糖藕冷却至微温时切，切一厘米少一点的薄片，记住，糖藕过热易碎，过冷难切，一定要把握好温度”

费静嗯嗯

这下粽子和糖藕都上锅了，接下来的东西就简单了，糯米排骨糯米鸡，费静自己就去把排骨剁剁剁，小嫩鸡剁剁剁，泡水，腌制，等待腌制的时候又去把要做珍珠肉丸子的肉泥拿过来腌制一下

完了再拿两个盘子出来，底下切一些土豆南瓜铺上，上面再放上裹上一层糯米的排骨，一盘排骨一盘小鸡，再拿去蒸锅上蒸

回头来再搓肉丸子，捏好的丸子放进小盘子里裹上一层糯米，再捏捏实，一颗糯米丸子就好了

关宵月回来看孩子在厨房里折腾，“哎呀静静崽，你做这么多东西呀，快别做了，来，阿姨带你去见见舞蹈老师！”

费静还满手糯米，“啥？”

什么舞蹈老师？

一转头看薛颐景面前一堆各种瓜子盘，“薛颐景你弄啥呢，整一桌子生瓜子干啥？你是不是闲的没事干，作业写了没，没事去找吴师傅去！”

薛颐景手里还捏着颗瓜子，“我给她剥瓜子！”