雷聪给岑寂凌使眼色,他看费静正在啪啪啪地拍打牛排醒牛排,悄悄说话,“她很喜欢投喂,希望你们捧场吃到她做的最后一道菜,我反正能吃!”
和熙,他没所谓啊,他虽然不能吞四海,但是吃个几吨应该还是行的
吴怀安,“啊对,我也很喜欢静静崽做饭!超好吃的!”特别有爱!
雷聪瞥他,你闭嘴啊,你个费静脑残粉
雷聪真的是很佩服吴怀安的,有时候他都搞不懂吴怀安一个本地人,他又不知道小孩的神奇,就一个普通女孩子,怎么会让他那么信服死忠
他可是了解过的,这人都快成无脑迷了,小孩说啥他做啥,而且当初还是自己毛遂自荐跟过来的
舒子卿,哦哦,她好像接收到信号了,她看了看岑寂凌,“要不,我也浅尝两口?”
岑寂凌点头,“没事,我们一起吃!”
费静,哈哈,都别想逃,她已经醒了十四块牛排了
牛排都用橄榄油腌好,接下来就是切洋葱,白洋葱切圈,再来几头大蒜切掉屁股,迷迭香掐十二个尖尖
大厨,“OK,接下来就倒油,开小火,小火热锅,大火煎三十秒封两面,然后小火”
平板锅也是锅对吧
费静忙着拿橄榄油过来倒一点油,完了开火,等铁板热一点的时候,她拿着牛排来封边
大厨,“不错,你学过?”
费静嘿嘿,“早上在小厨房伏师傅教过!”
牛排封好边然后就放下去,大火,封面,再关小火慢慢煎大约九十秒,勤翻牛排省得糊了,等两边都煎过了,大厨指着一罐凝结的白色油脂,“放半个鸡蛋大一坨牛油或者黄油,口感会更好,如果是很肥的雪花牛肉,那就少放,咱们今天这个牛排是比较瘦的,所以加点牛油提升口感”
费静哦哦,她用小勺子挖了一点牛油过来放铁板上,油脂很快融化,费静在铁板上再次给牛排翻身
大厨,“四分钟,五分熟了,我们可以把洋葱迷迭香放边上小火慢烘着待用”
费静点头,手忙着拿大蒜,两根迷迭香放铁板边缘,大蒜放中间一点,中间火候大一些