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第179章 心往一个方向使（第3页）

除了她，从生下来还未离开过村里的徐安，也是跟着来了的。

如今的徐安可以吃辅食了，所以倒也不用担心在外面的这段日子会饿着他，况且，徐圆怕他想喝奶，连羊奶都给他带上了的。

虽是一家小铺子，徐圆也不打算搞什么开门仪式，但开业前的检查少不了，如铺面整洁、大缸摆放、酱料里面有没有异物这些都要看的，所以他们一家子早早的就过来了。

做食品生意最重要的一个，便是干净卫生。

若是在卫生出了问题，那便是第一印象就给食客打了折扣，生意自然而然就好不了。

所以徐圆在卫生上是下了很大了功夫，例如每种酱料售卖的他们都密封的很好，确保不是谁都可以弄到，再例如品尝的酱料，虽是免费品尝的，可每份都用纱布盖了起来。

另外品尝酱料的勺子也全都是一次性，保障干净卫生。

再就是作为员工的素芬婶子和秦秀兰还有小张氏，皆是用布将头发包裹住，确保发丝不会掉进吃食里。

特别是负责讲解和售卖的素芬婶子，她还戴了一个白色的口罩，防止唾沫横飞。

当然了，除了卫生问题，徐圆还考虑到了食品的单一性。

酱料正如酱料所言，它不能填饱肚子，亦不能直接吃，所以，除了这徐圆还做了前世一元一串的钵钵鸡。

当然了，在这儿肯定是不能实现一元一串的钵钵鸡了。

因为货币单位不同。

徐圆给钵钵鸡定的价格是，一文钱两串、荤素一个价，有青花椒味和香辣味形供食客选择。

食客可以选择堂食也可以选择打包带走。

同样的为了保证干净卫生，摆放在门前柜子里的钵钵鸡，徐圆也是用纱布将其遮住了。

而且为了视角更好，也是为了更卫生，和品尝酱料一样徐圆都是让木工单独打了柜子，而后再将纱布订在那面没有门板的位置。