大厅两侧是书架,上面摆满了书。何雨柱扫了一眼,发现大多是技术类和理论类的书籍,像《钢铁冶金技术》《农田水利建设》《俄语入门》之类的,小说和文学类的少得可怜。
一个戴眼镜的管理员坐在柜台后面,正在整理卡片。看见何雨柱进来,抬头问:"同志,借书还是看书?"
"我们想看看书,"何雨柱说,"请问烹饪类的书在哪儿?"
管理员指了指左手边的书架:"那边第三排,不过不多,你自己找找看吧。"
何雨柱道了谢,牵着雨水走过去。书架是深棕色的木头做的,散发着一股陈旧的纸张味。他一排排看过去,果然找到了几本烹饪书,大多是《家常菜谱》《食堂炊事员手册》之类的,封面都磨得起了毛边。
忽然,他眼睛一亮,在书架角落里发现了一本薄薄的线装书,封面上用毛笔写着《食珍录》三个字,看样子有些年头了。他小心翼翼地拿出来,翻开一看,里面是用繁体字写的菜谱,还有一些手绘的插图。
"哥哥,你看这个!"雨水忽然指着旁边书架上的一本书喊。何雨柱凑过去,见是本《少年儿童食谱》,封面上画着几个孩子围着餐桌笑。
"你想看这个?"何雨柱问。
雨水点点头:"上面有好多好吃的图画。"
何雨柱笑了笑,把书拿下来递给她:"那你坐这儿看吧,别乱跑,哥哥就在旁边。"
他找了个靠窗的位置坐下,翻开《食珍录》。里面记载了不少宫廷菜和地方名菜的做法,虽然有些术语他不太明白,但大致能看懂。比如"炙羊腿"要先用花椒、大料腌制,再用果木火慢烤;"蟹酿橙"要用橙子挖空,填入蟹肉蒸熟......
看着看着,何雨柱入了迷。这些古老的菜谱里蕴含着前人的智慧,很多做法和他现在学的都不一样,却能给他不少启发。他想起师傅说的国宴大厨,心想如果能把这些传统技艺融会贯通,说不定真能闯出点名堂。
正看得入神,忽然听见旁边有人小声说话。他抬头一看,见是个戴红领巾的小姑娘,正指着雨水的糖人问:"小妹妹,你的糖人儿真好看,哪儿买的呀?"
雨水得意地晃了晃手里的猴子:"我哥哥给我买的,在外面街上!"
"真羡慕你,"小姑娘说,"我攒了好久的零花钱,才够买半块糖。"
何雨柱听了,心里有点不是滋味。他看了看雨水手里的糖人,已经被舔得缺了个角,便说:"雨水,跟小朋友一起分享吧。"