张白白胡思乱想着给自己做早饭。
今天早饭吃蒸玉米,两个煎鸡蛋,和一杯牛奶。
吃完饭就开始研究做馒头。
这些东西对于求生者来说,也是放进冰箱的冷冻层就是永生。
再往后可能要从馒头的源头开始做起,比如种下一粒小麦。
什么时候能有一片田就好了,光有田还不行,有了田得有人打理,她自己每天要出门做任务、探索赚兑换点,有田也没时间种地。
张白白看烹饪书上说,和面需要酵母、温水、面粉,有条件的可以往里面放糖或者牛奶。
太奢侈了,面粉足以。
面粉还是上个竞技赛获得的物资,终于有时间打理。
揉面团需要力气,以前的社畜张白白可能会觉得这个过程很累,末日的张白白会觉得这个过程是放松。
和每天做任务的体力消耗相比,揉面团太轻松了。
对着烹饪书,张白白一步步照做,面团逐渐成型,然后第一步发酵。
烹饪书上说,面团需要发酵至两倍大,可以用手指蘸点面粉在面团上戳个洞,洞口不回缩面团不塌陷就是发酵好了。
趁着发酵的时间,她又去做卫生,清洁安全屋的台面、墙壁,还有清洗粘上面粉乱糟糟的灶台。
随后等到面团发酵好,张白白把它揪出馒头的形状,做成适合自己锅的大小。
她的厨具都是为一人准备,容量较小,馒头做大了会不方便蒸。
随后等待二次发酵,这次需要20分钟左右。
张白白在客厅里做些拉伸,缓解肌肉酸痛的动作,等着馒头发酵完成,完成后就可以分次上锅蒸。