咸菜这个东西不是突出的东西,每家每户都有,而且还腌制了不少。
张卫国这个咸菜就是自己腌制的。
每家每户都是自己腌制咸菜。
这些咸菜不是自己种植的,在这四九城,也没有土地用来种粮食。
这些咸菜都是买的。
有的人买的多,有的人买的少。
每家的咸菜缸也不一样,有的大有的小。
大的能够吃好几年,这个东西时间越长就越咸。
小缸的就少了,一两年就要腌制一次了。
张卫国的咸菜,才腌制了一年,还没有太咸,这个时候吃正好。
腌制了一两年的咸菜,吃是正好的时候。
要是再久,那味道就要咸了。
这个时候,吃之前就要用水好好洗一洗了。
有的咸菜表面还有大盐粒子。
张卫国这个咸菜,正是吃的好时候。
张卫国为了更好吃,就用油炒了炒。
里面放了几个小辣椒,炒出来的味道这是太棒了。
只是吃这个咸菜,就能够吃进去两个大馒头。
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