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第602章（第2页）

秦疏不用看，也能感觉到几人眼里的求知?欲，他向来不吝于教导学生?，当下便道：“这是螃蟹，眼下入了秋，正是吃螃蟹的好时节，螃蟹分为……”

秦疏一边讲解，一边处理食材，等到将螃蟹放入蒸锅，下巴一抬：“烧火。”

李东傻眼了：“啊？东家，活烧啊。”

卫安将人挤到一边，“你不烧我来，东家，要多长时间算熟啊。”

秦疏：“大?火十分钟，时间太长蟹肉会变老，蟹黄也会流失。”

卫安点火起灶，温度慢慢上来，能够清晰地听到铁锅里面传来的刮蹭声，李东听得头皮发麻，再看其他两个，一个比一个淡定。

随着蒸腾的水汽，活物挣扎的声音不见了，取而代之的是一股特别的鲜味在空气?中弥漫，李东脸上的不忍顿时被?垂涎取代，招来其他两人的嘲笑?。

这味道实在特别，外间，赵小?虎动?了动?鼻子，王掌柜看他一脸馋相，笑?着打趣：“后悔了吧，你要是上点儿心，如今后厨不也能有你的位置？”

赵小?虎有些讪讪：“我太笨了，东家教的我都不懂。”

在来味飨居之前，他以为的学徒就是师傅说什么，他做什么，结果到了味飨居，不仅要按师傅说的做，还得识字，会写会画。

就东家那本?菜谱，交给他们的第一天，大?家就排好了，每天谁带回去抄录，别人都像模像样，就到了他这，照葫芦画瓢他都不会。

也就是荐头情面大?，东家这才没直接把他轰走。

不过到了前面也挺好，没事儿还能与客人八卦两句，得几个赏钱，他挺知?足。

这时有客上门，开口就问：“掌柜的，什么东西这么香？”

掌柜的也不知?道啊。

这位明显是位老客，一见他没答上来，顿时来了精神：“是又?做了什么新鲜玩意吧，不拘是什么，都给我来上一份，再来一壶花雕，两个馒头。”

王掌柜没有一口答应下来，就他们东家那个德行，肯定是先?把好东西可着霜二爷的，除了霜二爷，铺子里的这几个也都能分上一口。

他们东家有一句至理名言，做吃食的，得先?学会吃，虽然王掌柜觉得这样的好东西吃到他们嘴里有些浪费，不过东家有东家的道理，他听着就是了。