从发源地到新式风味,他一一探访,见证诸多变化。最后一集,食评人轻装上阵,远离闹市区,七拐八绕,坐进一家不起眼的小饭店。
他解释,来吃咸酸饭。
上桌,名副其实,饭粒混着黄拉拉的菜叶,看起来缺乏吸引力。食评人却极其欢喜,说跑遍申城,精致者比比皆是,可论还原本真,能达成的却是凤毛麟角。
幸而这样难以实现的蠢事情,依旧有人愿意尝试。他与饭店老板闲谈,问及在这种没什么人流量的地方开店,最大的麻烦是什么。
年轻老板想了想,回答:太吵了。
我们这面墙壁太薄,以前隔壁经常投诉我,因为人多,大家不一样,讲的话也各不相同,所以听到的声音太多,放在一起就会很吵。
他又笑:但是,吵点才热闹嘛,就像家一样。
镜头做模糊处理,人像成为虚影,转而聚焦于那碗普通得不能再普通的菜饭上。
画面隐去,浮现本集标题:但求一碗咸酸饱。
对照地址来此探访的旅人纷纷叹息,看来是要错过了。
转念想,或许这家小店注定不会出现于自己的旅途之上,那么错过也并不多遗憾。
相遇从来讲究一点缘分。遇上的那些,今年计划多多。临近除夕,徐运墨与夏天梁吃个饭都要严格遵循时间表,小年夜是第一桌徐藏锋举家回国,接风洗尘兼庆祝新春,于是在小如意订了包厢。
徐家一门来了大半,独独缺了两个。
问起来,于凤飞啧一声,说死老头子脾气犟,死活拉不下脸,不想理他。
那乐蒂呢?徐运墨问。徐藏锋回答,“临出门的时候,突然说不能让爸一个人待着,非要留下来陪他。”
不可以让阿爷自己在家哭哭小孩原话。