客人们给服务员小费,看似是施舍的美德,但实际上,其实是饭店老板把本应该由他来发给服务员的工资,转嫁到了客人身上。
所以在西方大力推行小费,甚至是服务员主动去索要小费,都是因为如果不这么做,那些服务员获得的基础工资根本就覆盖不掉他们的支出。
如果没有小费,他们是真的会饿死的。
而在东方这边,事情就不是这样的了。
这边的店家会默认给客人提供服务,因为这都是他们应该做的。
而且老板们会发出足够的工资,让员工能够有足够的钱生活,而不需要倚靠小费来填补缺口。
甚至像佟湘玉这样的,还包了店内员工的吃住,工资直接就是完全的可支配收入,那就更不需要收小费了。
当然了,要是有客人主动给赏钱,佟湘玉还是会很高兴地收下的。
也是因为这样,所以佟湘玉才会规定了所有赏钱全都充公的规矩。
而李大嘴也只是尝试着争取了一下,被拒绝之后,也没有试图闹什么,而是就这么认了。
因为在他的想法里,其实也是认同这一条规矩的,毕竟他的待遇,已经算是不错了。
听到陶金说是佟湘玉定下的规矩,林宛瑜她们也就不再多问了。
一是人家佟湘玉是掌柜的,她们不想插手佟湘玉的管理。
二则是她们跟佟湘玉聊了这么几次之后,已经是看清了佟湘玉抠门的性格。
所以她们知道,即便是跟佟湘玉建议,她也是不会听的。
……
李大嘴去厨房做菜,佟湘玉见胡一菲她们吃完饭回来了,便又想要招呼她们上楼去谈话。
佟湘玉这操作看的陶金有些无奈,便跟她说道。
“我说佟掌柜,你这是有多少悄悄话要说啊?有什么话不能就在这楼下说吗?”
“哎,这件事还真就不方便敞开说,”佟湘玉看向陶金,笑着跟他说道:“放心吧陶先生,这事是关于你的,是个好事。”