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第二百一十二章 汾阳三八八席（第2页）

“好的，你放心，这个没问题。”

王鹏和员辰贵俩人聊了很久，他将自己该说的话也都说了，至于今后自己的那些想法能不能成功，他也不敢妄言，所谓“尽人事，听天命”而已。

第二天，王鹏等拉树苗的车过来，他介绍司机和员辰贵认识，并交代司机将拉回去的1000株杏苗交给老蒯叔种到苗圃以后，便和小龙开着三轮车直接去汾阳了。

太谷到汾阳，与晋祠到汾阳的距离差不多，一东一西而已。从太谷出发路过祁县，然后到平遥，最后直插向西到文水，一路上摇摇晃晃地走了四个多小时，才到了汾阳。

汾阳县城现在有建宏他们的店，负责人叫三文，也是王鹏他们师兄弟中的一个。

都是知根知底的小伙伴，也没有那么多客气可讲，见面聊了几句，便将话题转移到了实在的地方。

“小鹏，我想着你们早该来了，怎么现在才来？”

“中间去了广州一趟给耽误了，你们现在怎么样？”

“挺好的，先吃饭吧，吃完饭我给你看我们在这儿干出的成绩。”

“行，我们听你这个地主的安排。”

“那咱们吃汾阳的三八八宴席。”

关于这个三八八宴席王鹏知道，上一次来汾阳时，汾酒厂请客就上的是三八八宴席，席间有人专门给王鹏介绍过一次。

所谓三八八席，就是由八碟、八盘和八碗组成的宴席。

在明代，汾阳城中有两座王府，庆成王府和永和王府。两座王府的主人分别是朱元璋的两个孙子，所以王府里的饮食规格基本都是皇家菜系的标准。随着时光的流逝，王府里的三八八宴席渐渐流传到汾阳民间，成为婚庆寿诞、宴请宾客的一道盛宴。

三八八席最被人津津乐道的是其品质。

一是食材选用非常广泛，素有果蔬菌菇，荤有鸡鸭鱼肉，山珍有猴头鹿筋，海味有海鲜珍馐，这些食材或独成一体，或混搭配合，味道淳厚，营养丰富。

二是做法上百花齐放，凉调冷拌，炒烧蒸炖，水汤丸卷，酸甜辣鲜，十八般武艺在这里轮番上演。

有的被烹成传统的江湖大菜，如虫草烩海参。有的被做成极具特色的地方小吃，如灌肠、焖子。